Dessert Box atau tumpukan roti atau biskuit dan krim kental tengah menjamur dengan sangat cepat di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis, lumer di mulut, menjadikan makanan ini favorit banyak kalangan mulai dari anak-anak, hingg orang dewasa. Maka tidak heran, Dessert Box juga menjadi tren bisnis yang menggiurkan. Uniknya lagi, Dessert Box tidak hanya bisa dimakan langsung, namun juga bisa didinginkan untuk dimakan di esok hari. Sehingga makanan yang satu ini bisa dijadikan stock camilan untuk dinikmati kapan saja. Lalu bagaimana sih caranya membuat Dessert Box dengan mudah?

Sebelumnya, mari ketahui terlebih dahulu jenis-jenis Dessert Box. Ya, Dessert Box memiliki beragam macam olahan dan rasa yang berbeda-beda. Setidaknya ada dua jenis Dessert Box yang populer di Indonesia yaitu MilkBath Cake dan Oreo Dessert Box.

Kalori yang terdapat dalam satu toples Dessert Box sih dikenal sangat tinggi, namun bagi anda yang sedang melakukan diet, anda dapat mengakalinya dengan menggunakan gula rendah kalori dan susu rendah lemak yang lebih sehat.

Ini dia cara mudah membuat 2 jenis Dessert Box yang sedang populer di Indonesia :

  1. Resep MilkBath Dessert Box, yang manis, gurih, dan lembut

Bahan Kue :

  • 3 butir telur
  • 65gr gula pasir
  • 750gr tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • ½ sdt vanilla essence
  • 1 sdt SP
  • 75gr mentega cair

Bahan Kuah Susu :

  • 100ml susu UHT
  • 100ml kental manis
  • 100ml susu evaporasi

Bahan Cream

  • 150gr Whipped Cream Bubuk
  • 250ml air es
  • Keju parut secukupnya 

Cara Membuat MilkBath Dessert Box :

  • Campurkan dan kocok semua bahan cake dengan menggunakan mixer, kecuali mentega cair sampai warnanya putih kental.
  • Tuang mentega cair dengan 3 tahap, aduk ke dalam adonan sampai semuanya tercampur merata dan baik.
  • Letakkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius atau bisa juga disesuaikan dengan oven masing-masing.
  • Belah cake menjadi ukuran yang disesuaikan dengan toples yang akan digunakan.
  • Campurkan semua bahan susu, aduk rata, lalu sisihkan.
  • Kocok WhipCream dengan air es tersebut atau ikuti petunjuk yang ada pada kemasan WhipCream. Kocok sampai kaku, jangan lupa simpan di dalam kulkas supaya suhunya tetap terjaga dan tetap dingin sampai nanti akan digunakan.
  • Ambil satu potongan kue, siram dengan 3 atau 4 sendok kuah susu sampai meresap ke dalam kue, lalu ratakan WhipCream di atasnya, tutup dengan potongan kue yang lain, ulangi sampai habis.
  • Taburi keju di permukaan kue tersebut. Lebih enak lagi jika simpan terlebih dahulu MilkBath Dessert Box sebelum disajikan.
  • Resep Oreo Dessert Box 3 layer

Bahan Puding :

  • 400ml susu cair (tanpa rasa)
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 bungkus bubuk agar-agar
  • 6 buah biskuit oreo dengan potongan yang kecil-kecil

Bahan Coklat Ganache:

  • 160gr Coklat DCC
  • 300ml WhipCream  atau krim kental
  • 1 sdm mentega cair

Cara membuat Oreo Dessert Box 3 layer :

  • Hancurkan biskuit oreo. Bisa dengan menggunakan chopper atau bisa juga dimasukkan ke dalam plastik ziplock kemudian hancurkan dengan rolling pin.
  • Taruh biskuit oreo yang sudah dihancurkan di dalam sebuah wadah atau toples, campurkan dengan mentega cair, aduk secara rata.
  • Taruh 2 sdm oreo crust di kontainer bagian dasar, ratakan serta tekan-tekan dengan sendok, kemudian sisihkan.
  • Masukan semua bahan puding oreo kecuali oreo yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam sebuah panci, lalu aduk secara merata.
  • Masak bahan puding sampai mendidih, angkat bahan puding tersebut, Tunggu sampai sedikit mengental, tambahkan biskuit oreo, kemudian aduk rata.
  • Tuangkan 2 sdm puding di atas oreo yang sduah dihancurkan tersebut, lalu sisihkan.
  • Didihkan air dengan api kecil, masukkan coklat dcc di dalam wadah anti panas, taruh di atas air panas dalam panci yang digunakan, masak dengan api kecil untuk coklat yang cair, angkat da tambahkan mentega cair, lalu aduk rata.
  • Tuangkan coklat ganache tersebut di atas lapisan puding.
  • Hiasi dengan topping potongan oreo di atas coklat ganache.
  • Oreo Dessert Box pun siap untuk disajikan. Lebih enak lagi apabila disajikan saat dingin.

Begitulah cara mudah membuat Dessert Box favorit. Anda bisa langsung mencobanya untuk konsumsi pribadi atau dijadikan ide jualan. Selamat mencoba!